Proteinase, Streptomyces griseus CAS:9036-06-0

Mapuloteni owononga: Mapuloteni ndi ma enzyme omwe amathira hydrolyze ma peptide bond mu mapuloteni, zomwe zimapangitsa kuti asweke. Mapuloteni opangidwa ndi Streptomyces griseus amagwira ntchito bwino powononga mapuloteni osiyanasiyana, zomwe zimathandiza kuti mapuloteni ovuta asweke kukhala ma peptide ang'onoang'ono kapena ma amino acid.

Kufewetsa nyama: Mapuloteni ochokera ku Streptomyces griseus akhala akugwiritsidwa ntchito mumakampani opanga chakudya pofewetsa nyama. Mwa kuswa minofu yolumikizana mu nyama, imafewetsa kapangidwe kake ndikuwonjezera kukoma kwa nyama.

Kupanga tchizi: Pakupanga tchizi, proteinase yochokera ku Streptomyces griseus imagwira ntchito yofunika kwambiri pakupsa. Imathandiza kusweka kwa mapuloteni mu tchizi, zomwe zimathandiza kuti mitundu yosiyanasiyana ya tchizi ikhale ndi kukoma ndi kapangidwe kake.

Kugwiritsa ntchito ukadaulo wa zamoyo: Mapuloteni ochokera ku Streptomyces griseus amagwiritsidwa ntchito m'njira zosiyanasiyana za ukadaulo wa zamoyo. Amagwiritsidwa ntchito mu uinjiniya wa mapuloteni kusintha kapena kugawa magawo enaake a peptide m'mapuloteni omwe akufuna. Kugaya mapuloteni pogwiritsa ntchito enzyme iyi kumathandiza kupanga mapu a peptide ndi kusanthula mapuloteni kuti afufuze ndi kupanga zinthu.

Kuwonongeka kwa biomass: Streptomyces griseus proteinase ingagwiritsidwe ntchito m'malo opangira zinthu zachilengedwe powononga zomera ndi zinyalala zaulimi. Imagawa mapuloteni a zomera m'njira zosavuta kuzisamalira, zomwe zimathandiza kutulutsa mankhwala ofunika komanso kupanga biofuels ndi mankhwala a pulatifomu.

Kupanga ma peptides olimbikitsa thanzi: Ma proteinase ochokera ku Streptomyces griseus angagwiritsidwe ntchito kupanga ma peptides olimbikitsa thanzi. Ma peptides awa ali ndi ntchito zosiyanasiyana zamoyo, monga maantibayotiki, ma antioxidant, komanso antihypertensive properties, ndipo amagwiritsidwa ntchito m'mafakitale azakudya, mankhwala, ndi zodzoladzola.