Gelatin CAS: 9000-70-8

Gelatin imagwiritsidwa ntchito kwambiri m'mafakitale osiyanasiyana chifukwa cha mphamvu zake zambiri. Mumakampani ogulitsa chakudya, gelatin imagwiritsidwa ntchito ngati chosakaniza chofunikira kwambiri muzinthu zosiyanasiyana, kuphatikizapo ma gummies, marshmallows, yogurt, ndi makeke, komwe imagwira ntchito ngati chothandizira pa gelling, stabilizer, kapena thickener. Imagwiritsidwanso ntchito muzinthu za nyama, mkaka, ndi makeke kuti iwonjezere kapangidwe ndi kumverera kwa pakamwa. Mumakampani opanga mankhwala, gelatin imagwiritsidwa ntchito popanga makapisozi ophatikizira mankhwala ndi zowonjezera zakudya chifukwa cha kugwirizana kwake ndi kugaya mosavuta. Makapisozi opangidwa ndi gelatin amapereka njira yosavuta komanso yopanda kukoma yoperekera zosakaniza zosiyanasiyana zogwira ntchito pakamwa. Kuphatikiza apo, gelatin ndi chosakaniza chofala muzinthu zosamalira khungu ndi zodzoladzola, komwe imatha kusintha kapangidwe, kupereka kumveka bwino, komanso kuthandiza kukhazikika kwa chinthucho. Mphamvu zake zopangira filimu zimapangitsa kuti ikhale yoyenera kugwiritsidwa ntchito mu masks a nkhope, mafuta odzola, ndi zinthu zosamalira tsitsi. Ponseponse, kusinthasintha kwa gelatin komanso mphamvu zake zogwirira ntchito zimapangitsa kuti ikhale chosakaniza chofunikira pa ntchito zosiyanasiyana, zomwe zimathandiza kuti kapangidwe kake, mawonekedwe, ndi magwiridwe antchito azinthu zambiri zogwiritsidwa ntchito ndi ogula m'mafakitale osiyanasiyana.